- 赵书虹;李琴;李佳懿;李晓光;
在新时代背景下,旅游本科教育面临着日益严峻的挑战,改革与创新发展势在必行,新文科建设则为旅游本科教育教学改革创新发展指明了方向。文章通过分析旅游本科教育存在的专业知识体系尚不成熟、专业课程体系设置相对固化、实践教学体系尚不完善、师资队伍能力结构不合理、专业发展国际化水平有待提高等现实问题,结合新文科建设对旅游本科教育提出的更新教育理念、加强学科专业交叉融合、创新教学方式和手段、推动实践教学模式重构、强化师资队伍建设、提升国际话语表达能力等新要求,提出了新时代旅游本科教育改革与创新发展的主要路径,以期为旅游本科教育教学的高质量发展提供依据。
2025年10期 v.18;No.116 61-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 1790K] [下载次数:80 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:16 ] - 张辉;
案例教学法运用基于真实情境编写的案例材料,以研讨形式代替传统讲授方式,旨在培养学生灵活运用现有知识、将理论与实践相结合、分析问题并解决问题的综合能力。目前案例教学法已成为工商管理硕士人才培养中最为普遍的教学方法,在旅游管理硕士和旅游管理类本科生教学中也逐渐得到应用。研究基于中山大学旅游学院为会展经济与管理系本科生开设营销案例分析课程的经验,分析了案例教学法对会展经济与管理专业的适用性和价值,总结了会展经济与管理专业采用案例教学法的经验。
2025年10期 v.18;No.116 74-85页 [查看摘要][在线阅读][下载 1166K] [下载次数:60 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:10 ] - 张晶;高元衡;
随着高校数字化改革的不断推进和人工智能专业的深入发展,人工智能分析算法在职业技能培训中的应用日益广泛。文章基于真实赛事训练环境,提出一种基于OpenPose的酒店服务动作训练方法,通过定点多机位视觉观察技术采集无遮挡样本,依托深度学习算法与标准动作进行对比,辅助教师分析学生酒店服务动作精度与准确性。实验表明,该方法能够准确捕捉和评估动作细节,并与标准动作进行对比,清晰展示动作差异。研究有助于学生职业技能训练的提升,为人工智能与职业教育的深度融合提供实践方案。
2025年10期 v.18;No.116 86-95页 [查看摘要][在线阅读][下载 1673K] [下载次数:50 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:10 ]