- 王大悟
生态旅游已成为世界和我国旅游业的一个亮点。但目前有相当一部分的决策者、开发者、经营者和绝大部分旅游者对生态旅游存在着一些认识误区，甚至简单地把自然观光旅游换个标签摇身一变，就成了时髦的“生态旅游”产品。这种认识误导造成的行为误导将会带来生态破坏的无穷后患。本文强调指出了生态旅游的非大众化、高成本、高附加值和高知识含量。文中还对“生态旅游”的构词内涵以及世界旅游界中最新出现的“遗产旅游”的概念进行了学术上的剖析和比较。
1999年02期 5-7+14页 [查看摘要][在线阅读][下载 68k] [下载次数：618 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：72 ] |[阅读次数：0 ] - 马波
旅游文化研究是旅游学研究的重要组成部分，也是直接影响我国旅游业在新的世纪能否快速健康发展的关键学术研究领域。本文首先分析了改革开放二十年来我国旅游文化研究的历史与现状，进而探讨了旅游文化学作为一门分支学科所具有的特点，最后提出了我国旅游文化研究发展的应用化、扩大化、科学化和学科化方向。
1999年02期 8-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 49k] [下载次数：2173 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：96 ] |[阅读次数：0 ] - 李力,崔卫华
旅游节庆在城市旅游与经济发展中有重要作用，本文重点分析了旅游节庆的构成要素，及旅游节庆的牵动效应对城市发展的影响。
1999年02期 11-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 60k] [下载次数：2218 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：181 ] |[阅读次数：0 ] - 田勇
本文指出了旅游非道德行为的具体表现及其对旅游业健康发展的诸多危害，并从不同角度剖析了其形成的原因。作者力图从伦理学，社会学等多层面探讨旅游道德工程的塑造途径。
1999年02期 15-16+28页 [查看摘要][在线阅读][下载 47k] [下载次数：792 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：72 ] |[阅读次数：0 ] - 汪纯孝,石涌岭,唐庄菊,汪镇
本文提出了建立服务质量信息系统的调研方法及原则，以期达到提高服务质量的目的。
1999年02期 17-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 65k] [下载次数：189 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ] - 董观志
酒店集团化是实现酒店业规模增长的重要战略选择之一。本文从虚拟连锁的概念出发，对虚拟连锁的优势和形式进行了探讨，明确提出虚拟连锁是酒店集团化的弹性运作机制，把握机会主导市场是实施虚拟连锁策略的关键
1999年02期 21-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 60k] [下载次数：381 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：0 ] - 赵文红,黎洁
提出饭店竞争力的概念及分析模型，并在此基础上分析了饭店的竞争战略。
1999年02期 25-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 59k] [下载次数：483 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：30 ] |[阅读次数：0 ] - 谢礼珊
本文分析了会议旅游市场的最主要类型——协会会议和公司会议的不同特点，阐述了酒店应如何针对这两种不同类型的市场进行推销，并对酒店应如何吸引和开拓会议市场提出了一些见解。
1999年02期 29-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 76k] [下载次数：885 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：27 ] |[阅读次数：0 ] - 钱林晓
本文对旅游宰客问题的性质及原因进行了探讨，提出在当前市场经济条件下，政府各级主管部门要转变自身角色，运用经济规律引导为主，配合采用行政司法手段，这样才能从根本上解决旅游宰客问题。
1999年02期 34-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 60k] [下载次数：572 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：0 ] - 张文祥
从市场、科技、审美文化等方面论述我国旅游工艺品的开发策略与创新方法。旅游工艺品开发创新的关键是知识创新的问题；完成传统企业向现代企业的过渡，开发创新才有坚实的基础。
1999年02期 38-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 75k] [下载次数：862 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：63 ] |[阅读次数：0 ] - 李丰生,于立群
石林景区是国家级重点风景名胜区之一，象其它老景区一样也存在再开发的问题。本文对石林景区存在的问题作了比较深入的分析，由此提出深入开发石林景区６ 条举措，并归纳总结出景区开发模式图。
1999年02期 43-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 63k] [下载次数：254 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 颜醒华
历史文化名城泉州发展旅游业有许多得天独厚的有利条件，但旅游产品结构比较单一，旅游业仍以粗放型经营为主，当地的地缘、资源、客源优势得不到充分、有效的发挥。实施泉州跨世纪可持续旅游发展战略，必须转变经济增长方式，调整、优化旅游产品结构，通过发展度假、文化、购物专项旅游，散客自助式旅游及适度规模经营来培育泉州新的旅游经济增长点。
1999年02期 47-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 55k] [下载次数：99 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 苏益林
左江流域有着丰富而独特的旅游资源，文章提出了实施政府主导型发展战略，进行旅游开发、旅游扶贫的构想。
1999年02期 50-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 45k] [下载次数：143 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 黄汉英
作者认为老少边穷山区的经济文化比较落后，但旅游资源比较丰富的山区，应大力发展特色旅游，以带动地方经济的发展。文章分析了靖西县旅游资源的优势，阐述了该地旅游业的观状，着重从特色旅游方面探讨了靖西旅游业发展的措施，为老少边穷山区的经济发展提供了借鉴。
1999年02期 53-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 46k] [下载次数：219 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 刘堂
持续旅游观源自持续发展观，然而许多旅游研究者在完全脱离了持续发展的情况下来讨论持续旅游，这样必然产生简单僵硬的持续旅游模式。本文旨在说明要制定持续发展旅游模式必须以具体的环境和持续发展为前提。所以就一般而言，持续旅游应该是一种灵活可变的弹性模式。本文举出正反两例让读者更好地理解持续旅游是一种弹性模式。
1999年02期 56-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 72k] [下载次数：71 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 胡善风
黄山是一座驰名中外的旅游名山，近年来，随着旅游业的蓬勃发展，黄山风景区的旅游资源开发达到了黄金时期。但在开发的同时，也出现了一些令人担忧的隐患和问题，本文就如何科学、合理、适度的开发，以及对黄山旅游资源的可持续利用提出了新的观点和措施。
1999年02期 60-62页 [查看摘要][在线阅读][下载 47k] [下载次数：600 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ] - 赵鹏,王慧云
北京高等旅游职业教育发展已有二十年的历史，总结归纳有三条办学实践经验，以供高等职业教育界交流、参考。
1999年02期 63-65页 [查看摘要][在线阅读][下载 52k] [下载次数：111 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：0 ] - 邓爱民
从现代旅游业发展及旅游教育实践出发，提出了全面综合教学、实习、科研三大层面的“三结合”旅游教育优化体系，该体系论述了智能、实践推动、发展导向的目标体系在旅游教育大系统中的贯彻与统一，并从开放系统的角度论述了现代旅游教育与现代旅游业大环境的互动演进过程。
1999年02期 66-69+77页 [查看摘要][在线阅读][下载 74k] [下载次数：169 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：17 ] |[阅读次数：1 ] - 薄湘平,姚艳红
文章通过分析西欧饭店管理教育的发展趋势和我国饭店管理教育目前的状况，提出我国饭店管理教育应在教育观念、课程设置、教师水平及教学方法等方面进行全面的调整，以适应新世纪市场的需要。
1999年02期 70-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 60k] [下载次数：394 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：0 ] - 蔡雄
本文从选题、准备、调研、引起反响等方面记叙了《旅游扶贫老少边穷地区乘数效应大》这一国家社会科学基金资助项目的完成过程，并结合实际谈了对项目研究的心得体会
1999年02期 74-77页 [查看摘要][在线阅读][下载 66k] [下载次数：216 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 干雪芳,谢北立
各种计算机新技术在旅游饭店现代化管理过程中起着越来越重要的作用，旅游高等院校必须为旅游饭店培养符合时代需要的饭店计算机管理人才。
1999年02期 78-80页 [查看摘要][在线阅读][下载 46k] [下载次数：47 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] 下载本期数据